Dominique Foureur - Grand Cru

Dal 1875 e con otto generazioni di viticoltori, lo champagne Dominique Foureur ad Ambonnay è il frutto del savoir-faire e dell’eccellenza, per far vivere attraverso le sue diverse cuvée la storia di una famiglia e di un terroir unico. Hanno a cuore la continuazione del lavoro e la perpetuazione del savoir-faire e delle tradizioni dei loro antenati, per portare sempre più in alto il prestigio di questo meraviglioso vino.

Dopo una vendemmia, sempre manuale, vigilano attentamente sui vini fino al momento dell’assemblaggio. Le bottiglie riposano a lungo nella loro cantina scavata nel gesso, il sottosuolo della Champagne, che offre le condizioni ideali per la seconda fermentazione, l’invecchiamento e lo sviluppo degli aromi. Una temperatura costante, sia d’estate che d’inverno, di circa 10°C.