BOTTIGLIA DA: 0,375L, 0,75L,1,5L, 3L (trovate a fondo pagine tutte i formati)
Ottenuta da un assemblaggio sottile di 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir, la Cuvée Grande Réserve Brut Nature Premier Cru si distingue per l’assenza totale di zucchero aggiunto, rivelando una purezza e un’autenticità senza pari. Parzialmente affinata in fût de chêne, con 1/3 dell’assemblaggio invecchiato in botte per 1 anno, questa cuvée beneficia di un lungo affinamento di 10 anni, offrendo una complessità e una profondità notevoli. Questo champagne Brut Nature rappresenta l’espressione più sincera del terroir Premier Cru, lasciando che i vitigni e il suolo si esprimano pienamente. La Grande Réserve è una vera dimostrazione del savoir-faire champenois, che combina tradizione ed eccellenza per raggiungere una rara perfezione stilistica. Ideale per i conoscitori in cerca di un’esperienza autentica e raffinata.
Colore: Dorato, brillante e luminoso, attraversato da bollicine fini e persistenti, segno del suo lungo affinamento.
Olfatto: Potente ed espressivo, dominato da aromi delicati di frutti rossi, arricchiti da sottili tocchi di vaniglia e note legnose, retaggio dell’affinamento in botte di rovere.
Palato: L’attacco è morbido e fruttato, offrendo una splendida armonia al palato. Il finale è vinoso, complesso e lungo, con una fresca mineralità che evidenzia la purezza di questo Brut Nature.
Conclusione: Questo champagne incarna un’eleganza senza fronzoli, unendo finezza, potenza e straordinaria profondità. Perfettamente equilibrato, è ideale per gli amanti alla ricerca di autenticità e precisione.
Abbinamenti suggeriti:
- Aperitivo: Ostriche, sashimi di tonno, tartare di branzino
- Antipasto: Carpaccio di capesante, ceviche, insalata di astice
- Piatto principale: Filetto di sogliola, risotto ai frutti di mare, pollo al limone
- Formaggi: Parmigiano, caprino fresco, Comté stagionato
- Dessert: Sorbetto al limone, crostata al limone, frutta fresca
Cuvée Grande Réserve Nature 0,75l
