Privilège è uno champagne caratterizzato dalla sua freschezza e dalla sua sostanza fruttata, ideale per accompagnare piatti accuratamente selezionati. Il suo assemblaggio di 40% Meunier, 35% Pinot Noir e 25% Chardonnay, con un dosaggio di 8 g/L e invecchiato 3 anni in cantina, gli conferisce un perfetto equilibrio tra fruttato, struttura ed eleganza.
Il Meunier dona morbidezza e note fruttate, il Pinot Noir aggiunge struttura e profondità, mentre lo Chardonnay apporta finezza e freschezza, creando una bella armonia e complessità aromatica.
Colore: Di un oro pallido, luminoso e fluido, promettendo ricchezza e freschezza. La sua brillantezza accentua l'eleganza visiva di questa cuvée, che cattura al primo sguardo con riflessi scintillanti e una texture limpida.
Olfatto: Un naso delicato e complesso in cui si mescolano aromi floreali di caprifoglio, gelsomino e rosa intensa, accompagnati da note dolci di torrone, brioche, mandorla tostata e un tocco di spezie delicate come la cannella e la vaniglia. Questa complessità aromatica seduce e invita a una degustazione raffinata e memorabile.
Palato: Morbido e fresco, questo champagne offre una texture succosa e avvolgente, con sapori fruttati ben presenti. Il finale è succoso, leggermente speziato e lascia una sensazione di dolcezza e freschezza persistente in bocca, ideale per prolungare il piacere.
Conclusione: Lo Champagne Privilège è un vino fresco e fruttato, perfettamente equilibrato per accompagnare momenti di condivisione e convivialità. La sua ricchezza aromatica e la sua struttura lo rendono il compagno ideale per piatti delicati e momenti di festa.
Abbinamenti suggeriti:
- Aperitivo: Crocchette di gamberi o bruschette al prosciutto.
- Antipasto: Carpaccio di capesante o insalata di finocchi e agrumi.
- Piatto principale: Pollo di Bresse arrosto o tagliatelle al tartufo.
- Formaggi: Brie de Melun o Reblochon stagionato.
- Dessert: Torta al limone meringata o soufflé al Grand Marnier.
Privilége Meunier 0,375l
