BOTTIGLIE DA: 0.375L, 0.75L, 1.5L (trovate le varianti a fondo pagina)
Composto in parti uguali da 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 33% Meunier, il Tradition Brut Premier Cru è uno champagne equilibrato ed elegante. Dosato a 8 g/L, offre un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità. Affinato per un minimo di 2 anni, sviluppa un'ampia e armoniosa palette aromatica, ideale per un aperitivo sofisticato o per accompagnare un pasto completo. Questo champagne è stato premiato con 1 stella dalla Guida Hachette, a testimonianza della sua qualità e del suo riconoscimento tra gli intenditori.
Colore: Oro pallido con un’effervescenza fine e regolare, caratterizzata da una bella luminosità. Il colore delicato rivela immediatamente una grande purezza e freschezza.
Olfatto: Il naso è delicato e sottile, dominato da aromi di pesca bianca ben matura, accompagnati da leggere note floreali e un accenno di agrumi. La freschezza e l'eleganza dello Chardonnay si rivelano gradualmente, creando un'impressione aromatica leggera e raffinata.
Palato: In bocca, questo champagne si mostra armonioso e raffinato, con una texture setosa che richiama gli aromi percepiti al naso. I sapori di pesca bianca si mescolano a sfumature di pera e brioche, apportando una bella complessità. Il finale è lungo e delicato, lasciando un’impressione di purezza e finezza.
Conclusione: Questo champagne, con il suo naso sottile e la sua bocca armoniosa, è perfettamente equilibrato per essere gustato all’aperitivo o durante un pasto. Ideale per ogni occasione, dalle piccole celebrazioni ai grandi eventi, conquista per la sua eleganza e la sua capacità di adattarsi a molti momenti di degustazione.
Abbinamenti suggeriti:
- Aperitivo: Tartare di salmone, sashimi misti, gougères al formaggio
- Antipasto: Carpaccio di capesante, ceviche di orata, insalata di quinoa
- Piatto principale: Risotto ai frutti di mare, pollo alla salsa di champagne, sushi misti
- Formaggi: Brillat-Savarin, Chaource, formaggio di capra frescoDessert: Crostata di frutta fresca, panna cotta ai frutti rossi, macaron al limone
Tradition Brut 0,375l
